photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-Loubet, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Pour notre parc familial du Bois des Lutins situé à Villeneuve-Loubet nous recherchons : Aide-Cuisinier H/F CDD - 4 mois à pouvoir immédiatement et jusqu'à fin octobre Missions principales : Assister le responsable de cuisine dans la préparation et la cuisson des aliments, notamment des frites et des nuggets. Participer au nettoyage et à l'entretien des plateaux et des espaces de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la bonne organisation du service en période d'affluence. Travailler en équipe et faire preuve de réactivité. Profil recherché : Expérience souhaitée dans un poste similaire (restauration rapide ou collective). Qualités requises : sérieux, motivation, dynamisme Horaires : 10h-18 sur 5 jours. 2 jours de repos consécutifs et fixes par semaine Travail les weekends et jours fériés

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement pouvant accueillir 70 personnes en salle et 150 personnes en terrasse, situé près du site touristique du Château de Val, vous intégrez une équipe pour : - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, ...) . - aide en cuisine (nettoyage et pluche des légumes). Embauche immédiate jusqu' à fin août 2026 Prise de poste à compter de 16h.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription. Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Dynamique et motivé(e) - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : intérim - missions saison estivale Restauration médicale[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier (H/F) avec de l'expérience. Equipe de 2 personnes en cuisine. Horaires: 9h30/14h30 - 17h30/21h30. Journée et demi-journées de repos en plus du dimanche à déterminer. Permis B demandé car déplacements possibles à moyen terme sur les 2 autres restaurants (gimel et monédières) Missions: Prépare et cuisine des plats selon les menus Assure la mise en valeur des plats Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Villefranche-du-Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un agent polyvalent (H/F) pour l'ALSH de Villefranche du Périgord Les P'tits Loups du 24 juillet au 21 août inclus. Les missions principales sont : Elaboration des repas pour environ 25 personnes (enfants et adultes) Nettoyage de la cuisine + vaisselle et rangement Entretien de la maison de la châtaigne (1 fois par semaine) Entretien du bureau de VDP (1 fois par semaine) Missions générales du poste : Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et de leurs abords. Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur Activités principales du poste : Passer les commandes et gérer les stocks pour la confection des repas Assurer la préparation du repas en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : vérification des livraisons et des températures, préparation de menus équilibrés, découpage du pain. Mettre en œuvre les techniques[...]

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Agenceur / Agenceuse de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Étupes, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Chargé de la pose, de l'assemblage et de la mise en service de cuisines professionnelles équipées dans le respect des normes de sécurité et des attentes clients. Contrôle qualité et finition : S'assurer de la conformité de l'installation avec les plans et les normes. Réaliser les finitions (désilage, mise à niveau, calfeutrement, ajustements, nettoyage). Informer le client sur l'utilisation et l'entretien de sa cuisine. Relation client : Assurer un contact professionnel et courtois avec les clients. Répondre aux questions et conseiller sur les bonnes pratiques. Signaler tout problème ou retard éventuel. Autonomie, rigueur et sens du service - Esprit d'équipe et motivation - Notions en électromécanique et plomberie Pourquoi nous rejoindre ? - Une entreprise reconnue et conviviale - Des équipes engagées - Des projets variés et stimulants

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription. Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Dynamique et motivé(e) - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : intérim - missions ponctuelles ou longues selon les besoins[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute pour des postes de Cuisinier H/F pour ses restaurants sur les campus universitaires de Pessac, Talence, Gradignan et Bordeaux. Votre mission : sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, vous assurerez les fonctions de cuisinier-ere, la confection et la présentation des plats ou des prestations à servir en restauration collective. Principales activités : -Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, -Possibilité d'exercer une activité de traiteur, -Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), -Vérifier la mise en place avant le service et l'approvisionnement pendant le service, participer à la distribution, -Effectuer la prise de température des plats distribués, -Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, -Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, -Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Modalité de recrutement : dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public Dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montoire-sur-le-Loir, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Dynamique et motivé(e) - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : intérim - missions saison estivale Restauration médicale : 10h par jour, avec travail certains week-ends selon planning Lieu : établissement médicalisé Déplacements : site non accessible en transports en commun Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Margaux des équipes Staffmatch.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Actuellement, la cuisine centrale de la SPL RESTAURATION PRESQU'ILE propose en moyenne 136 000 repas /an pour les scolaires, le portage des repas (CCAS), la résidence bôle Eden, le multi-accueil et le personnel de la ville de La Baule. La SPL RESTAURATION PRESQU'ILE est portée par le bien manger, les circuits courts et les produits locaux. Dans le cadre d'un remplacement pour congé parental, la SPL restauration PRESQU'ILE recherche son, sa Employé(e) polyvalent(e) en cuisine centrale. MISSIONS Déboitage et décartonnage des produits mis en production le jour même (attention aux emballages pour la traçabilité, puis tri des déchets dans les bacs adéquats) Préparation de sa pièce pour l'arrivée de l'équipe de la mairie (rangement, nettoyage) Thermocellage des barquettes sur échelle qui sont apportées par l'équipe de prod dans son local Préparation des sacs du portage avec les noms des clients Renfort au froid sur la mise en barquette des salades, ou autres réalisations demandées (compter les fruits, les yaourts, couper le fromage.. liste non exhaustive) Hygiène et désinfection des bacs en retour de livraison Plonge cuisine Entretien des locaux Horaires en continu du lundi au[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Domaine des Falaises recrute un(e) Cuisinier(ère) ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail privilégié ? Le Domaine les Falaises, hôtel-restaurant situé à Martel (Lot), recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer sa brigade. Ce que nous vous proposons * Horaires en continu pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. * pointeuse pour le contrôle des heures de travail * 1 jour et demi de repos par semaine. * Salaire attractif, selon votre expérience et votre profil. * Possibilité de logement selon les besoins. Une équipe à taille humaine, dans une ambiance conviviale et bienveillante. Un cadre de vie exceptionnel, au cœur d'une région réputée pour son patrimoine, sa gastronomie et sa qualité de vie. Votre profil Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en équipe. Vous avez le goût du travail bien fait et l'envie de participer à une cuisine de qualité. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais nous étudierons avec attention toutes les candidatures motivées. Envie de rejoindre l'aventure ? Envoyez-nous votre CV ou contactez-nous directement pour[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Qui sommes-nous ? Le Restaurant du Golf, c'est une belle aventure familiale au cœur d'un cadre verdoyant, à deux pas de Cholet. Depuis 2016, notre équipe accueille chaque jour une clientèle fidèle et variée dans notre rotonde panoramique avec vue sur le golf, nos terrasses et nos salons privatifs. Ici, la cuisine est faite maison, à base de produits frais, locaux et de saison - notre ardoise change tous les jours ! Vos missions Au cœur de l'expérience client, vous contribuez à faire de chaque repas un moment convivial et soigné : Accueil et suivi des clients (golfeurs, particuliers, professionnels) Présentation de l'ardoise du jour et des suggestions de la cuisine Service en salle et en terrasse Mise en place et dressage de la salle Participation aux événements privatifs : séminaires, repas de groupe, mariages, cocktails Votre profil Vous avez 1 à 2 ans d'expérience en service en restauration Vous êtes souriant(e), dynamique et aimez le contact avec les clients Vous appréciez le travail en équipe dans une ambiance familiale et bienveillante Vous êtes à l'aise avec un rythme de service soutenu, notamment le week-end Ce que nous offrons CDI à temps plein Un cadre de travail[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un ou une aide de cuisine, plongeur, volontaire et motivé afin d'intégrer notre équipe de 5 personnes. Débutant accepté CDI 25h hebdomadaires Restaurant ouvert le midi 12h-15h et fermé le soir Jours de repos hebdomadaire le Samedi et le Dimanche Salaire en fonction de l'expérience et de l'implication personnelle. Opérationnel(le) au plus vite, organisé(e) et rigoureux(se) seront des qualités indispensables.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que plongeur et devrez prendre en charge vos différentes missions. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Poste à pourvoir rapidement Poste aménageable en grande partie sur le soir.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Casa Del Joker, restaurant traditionnel, capacité 130 couverts, cuisine faite maison, recrute pour la saison 2026 cuisinier/cuisinière. Poste non logé Vous travaillerez au sein d'une brigade de 6 personnes vous préparez, cuisinez, et présentez les plats selon les recettes et fiches techniques établies vous collaborez avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir un service efficace et rapide vous participez à l'organisation et à la gestion du poste de travail vous effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail Votre profil : Expérience : Minimum 3 ans en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ; Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, haccp, règles d'hygiène et sécurité alimentaire capacité à travailler sous pression, sens de l'organisation ; Participer à la gestion des stocks et passer les commandes si nécessaire ; Qualités : Dynamisme, créativité, esprit d'équipe et rigueur. Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus Package Salarial : Poste en CDD Temps plein 39h Rémunération : selon profil et expérience Mutuelle et Prévoyance

photo Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le magasin Biocoop Faubourg Maché, situé à l'entrée de Chambéry, recherche un(e) vendeur(se) polyvalent(e) qui sera au traiteur et au service pour compléter son équipe dès septembre ! Vous êtes souriant(e), enthousiaste, dynamique, et appréciez de travailler aux côtés de collègues investis ? Si, en plus, vous savez conjuguer rigueur et professionnalisme. alors ce poste est fait pour vous ! Ce qui fera votre quotidien : En tant que vendeur(se) polyvalent(e) sur ce poste spécifique, vous contribuerez activement au bon fonctionnement du rayon et du magasin : - Préparation du snacking en cuisine - Assistance du cuisinier et de notre pâtissière ! - Assurer la réception, la mise en rayon et le réassort des marchandises, en veillant à la qualité, à la rotation des produits et à l'hygiène des produits - Vous serez amené à servir le client sur le rayon traditionnel à la coupe (traiteur, fromage, charcuterie) et à effectuer de la manutention de charge. - Participer à la vie collective du magasin, en utilisant les outils informatiques nécessaires et en contribuant à l'esprit d'équipe. - Appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'information du[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

RESUME DU POSTE L'hôtel LA FERME DU LAC 4* à Thyez, recrute pour son restaurant AU VIEUX CHALET en CDI un plongeur, à temps très partiel, 17.5 heures par semaine pour assurer le service du soir à compter du 1er septembre 2026, 5 jours par semaine, repos les WE. En rejoignant La Ferme du Lac, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale. Vous assurez le nettoyage et la disponibilité permanente de la vaisselle, des ustensiles et du matériel tout en contribuant au bon déroulement du service et au respect des règles d'hygiène. VOS MISSIONS : - Assurer la plonge de toute la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et du matériel utilisés pendant le service. - Garantir la disponibilité du matériel propre pour permettre à l'équipe de cuisine de travailler sans interruption. - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de plonge et des locaux, dans le respect des normes HACCP. - Nettoyer et entretenir les équipements de plonge ainsi que les sols et les espaces de travail en fin de service. - Gérer le tri et l'évacuation des déchets conformément aux procédures de l'établissement. - Apporter un soutien ponctuel à la cuisine sur des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Boulangerie pâtisserie située en centre ville d'Avignon recherche un commis de cuisine ( H/F) avec une appétence pour la pâtisserie CDI à pourvoir le 20/08/26 Vos activités : - Eplucher et couper des légumes - Cuissons : légumes, pâtes - aide à la réalisation de pâtisseries - Nettoyage et entretien du matériel, et des locaux - plonge manuelle

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Recrute à compter du 1er septembre 2026 pour son service de restauration scolaire un(e) aide cuisinier(ère). Missions du poste : o Préparation et service des repas , vaisselle o Ménage cuisine et bâtiment scolaire Temps de travail : 17h/semaine annualisée si contrat de 12 mois - Cuisiner et préparer les repas - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Evaluer la quantité nécessaire - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation .) - Appliquer les règles de sécurité au travail - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au Maire Compétences du poste : - Préparer des plats culinaires - Préparer, assembler des plats simples - Réaliser la plonge - Entretien des locaux Horaires de travail 8h30-13h30 les lundis -mardis-jeudis-vendredis pendant les semaines scolaires + 60 heures de missions diverses / an Rémunération : Smic (éventuellement primes en fonction du profil) Merci d'adresser votre candidature lettre de motivation + C.V par mail

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion

Offre d'emploi - Commis de sushiman H/F Entreprise : Sushiparty Lieu : Sainte-Marie - 97438 Type de contrat : CDD 3 mois Temps de travail : 35h/semaine Poste à pourvoir : Dès que possible Sushiparty recherche un commis de sushiman H/F motivé, sérieux et dynamique pour renforcer son équipe. Missions principales Vous participerez à la préparation et à la mise en place des produits sushi : * Préparation du riz à sushi * Découpe des légumes et préparations de base * Aide à la préparation des makis, california, nigiris et box * Mise en place du poste de travail * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Nettoyage du matériel, plonge et entretien du laboratoire * Aide à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché Débutant accepté si motivé. Une première expérience en cuisine, restauration rapide ou sushi serait un plus. Nous recherchons une personne : * Sérieuse et ponctuelle * Rapide, organisée et propre dans son travail * Capable de travailler en équipe * Motivé à apprendre le métier de sushiman * Respectueuse des règles d'hygiène Conditions CDD de 3 mois permettant d'évaluer les compétences et la motivation du candidat. Salaire[...]

photo Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Adapei de Corse du Sud est une Association Départementale qui est gestionnaire de 4 établissements et services, répartis sur 7 sites. Reconnue dans le secteur médico-social, l'Adapei 2A accueille, accompagne et œuvre pour favoriser l'épanouissement des personnes en situation de handicap dans le dispositif d'accompagnement par le Travail (219 places), recrute pour son dispositif « ESAT » un(e) moniteur(trice) d'atelier. POSITIONNEMENT DANS LA STRUCTURE Il(elle) est sous la responsabilité du directeur de l'ESAT et travail en lien avec la Responsable du médico-social et le Responsable de la production et des activités. L'affectation principale est l'ESAT U Licettu et il(elle) intervient sur les différents sites de l'établissement. QUALIFICATION ET EXPERIENCE Diplôme de niveau 4 minimum (Bac, bac pro cuisine.), expérience minimum de 5 ans dans la restauration et la confection de repas. MISSION GENERALE Le Moniteur d'atelier 2-ème classe (H/F) est responsable de l'encadrement des travailleurs en situation de handicap dans les activités d'ateliers. Il/elle participe aux actions de soutien des travailleurs. Il/elle est responsable de la production à réaliser, de ses délais[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Ucel, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe engagée au service de la petite enfance ! Au sein de la crèche Les Mini Pouces (crèche de 40 places), vous participez au bien-être et à l'éveil des jeunes enfants en préparant chaque jour des repas sains, équilibrés et adaptés à leurs besoins. Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire investie dans un projet éducatif favorisant la qualité de l'accueil et l'alimentation durable. Vos missions : Sous l'autorité de la Directrice de la crèche, vous êtes chargé(e) de : Préparer les repas - Élaborer les repas et goûters dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de l'équilibre alimentaire. - Valoriser les produits locaux, biologiques ou issus d'une agriculture durable. - Adapter les préparations à l'âge des enfants et aux éventuels régimes spécifiques. - Veiller à la qualité, à la présentation et au goût des plats. Être force de proposition pour enrichir les menus et participer aux projets de la structure. Gérer la cuisine - Préparer les commandes et effectuer les achats. - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées. - Assurer le suivi des stocks et des dates de péremption. - Réaliser les autocontrôles et les relevés obligatoires. - Participer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef, vous participez à l'élaboration des plats de la carte dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de rythme des services : Réaliser les préparations préliminaires (légumes, sauces, pesées, marinades.) Participer aux cuissons simples Dresser les assiettes selon les standards de l'établissement Respecter les règles HACCP et les consignes de rangement et de propreté Participer activement à la mise en place et au nettoyage du poste Aider à la réception et au rangement des marchandises Travailler en lien avec le plongeur, le chef et l'équipe salle Carte courte Profil recherché : Bonne maîtrise des bases de la cuisine et du travail en brigade Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution Capacité à s'adapter au rythme des services (jusqu'à 150 couverts / service en été) Esprit d'équipe, ponctualité, motivation Sens de l'organisation et de l'hygiène Prise de poste immédiate jusqu' au 31 août Horaires continus ou coupés selon planning Repas fournis sur place A 10mn à pieds de la station de bus Port Leucate POSTE NON LOGE

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Malataverne, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de l'équipe de Cuisine, vous êtes chargé des missions suivantes : * Assurer la plonge vaisselle et batterie en cuisine * Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace plonge * Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel selon les normes d'hygiène (HACCP) /!\ Poste en CDD à pourvoir pour remplacement absence d'un mois pour le moment. Rémunération : Salaire brut mensuel de 2200 € Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, rigoureuse et impliquée. Vous faites preuve d'organisation et d'autonomie dans les tâches qui vous sont confiées et aimez le travail d'équipe. Débutant accepté avec bonnes connaissances des normes d'hygiène

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Univers M. CHAPOUTIER s'est développé autour de ses domaines viticoles bio et biodynamiques tout en diversifiant ses activités dans un esprit de partage : œnotourisme, caveaux de vente, hôtellerie/restauration. Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac & Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro. Nous recherchons notre Plongeur F/H en CDI pour assurer la plonge de notre restaurant bistronomique. Vous aurez pour missions : - Entretien des espaces communs : nettoyage et désinfection des parties communes (couloirs, vestiaires, sanitaires etc.) et veiller à la propreté des sols et surfaces, - Plonge : lavage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, - Préparation des ingrédients pour la cuisine : épluchage et taillage des légumes selon les consignes des cuisiniers et mixage des préparations, - Soutien à l'équipe de cuisine, - Gestion des stocks et du matériel : signaler tout matériel défectueux ou toute rupture de stock (éponge, liquide vaisselle, sacs poubelle etc.) et ranger correctement le matériel après utilisation. Idéalement doté d'une premier d'une première expérience similaire, vous êtes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation Franco-Britannique de Sillery (13 établissements et services dont 5 ESAT) recrute, pour l'Entreprise Adaptée située à Quimper un commis de cuisine Food Truck.H/F ***PERMIS B OBLIGATOIRE **** Missions : Vous devrez assurer la préparation, confection, dressage et conditionnement de plats et accompagnements, Dans le cadre des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité : - Vous assurez, veillez au bon déroulement de la fabrication des mets (préparations chaudes ou froides) à partir de tableau de fabrication en lien avec le chef d'équipe, - Vous vérifiez, contrôlez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, conditionnement), - Vous préparez et assurez la continuité de la chaine de distribution pour les plats chauds au service du midi, - Vous coordonnez l'organisation et l'entretien des postes de travail et des équipements pour chaque fabrication, Travail possible le week-end selon les évènements

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier (H/F) conscient que la qualité des repas est très importante pour des patients qui restent hospitalisés plusieurs semaines. Disponibilité : * Fin du mois de juillet ou plus tôt si disponible Expérience requise : * Expérience significative en établissement de santé ou en Ehpad Compétences indispensables : * Techniques culinaires * Dressage des assiettes Qualités recherchées : * Respect impératif des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail * Assiduité indispensable * Sens de l'organisation et réactivité * Esprit d'équipe et de responsabilité Responsabilités : * Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients (normaux, régimes, etc.) * Assurer la qualité gustative ET visuelle des plats * Respecter les délais de production * Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine * Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires. * Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine Avantages temps de travail : * Horaires adaptés au secteur médical (pas de travail au-delà de 19h15) * Seulement 1 week-end sur 3 travaillé avec 1 seul cuisinier[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

***recrutement urgent*** Notre restaurant vegan recherche une personne souriante et passionnée par l'accueil client pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Accueillir et installer la clientèle avec bienveillance Assurer le service en salle Préparer les boissons chaudes (cafés, thés, latte.) Réaliser les cocktails et boissons maison Dresser et préparer les desserts Conseiller les clients sur notre cuisine végétale Participer à la bonne ambiance et à la propreté du restaurant Profil recherché : Sens du contact et excellent relationnel client Sourire naturel et esprit d'équipe Intérêt pour la cuisine végétale / démarche écoresponsable apprécié Organisation et autonomie Contrat : à définir Temps partiel ou plein Travail en journée / soirée selon planning 10h à 14h et de 19h à 22h, fermeture dimanche et lundi sauf période estivale (du 15/06 au 15/09), un jour de repos fixe, pour les week-ends, planning tournant Pourquoi nous rejoindre ? Restaurant engagé et cuisine végétale créative Équipe conviviale Cadre de travail humain et bienveillant Formation en interne

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Dormans, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en CDD du 03/08 au 23/08 en roulement avec un week-end sur deux travaillé. Horaires : 6h30-17h15 avec 1h30 de pause, soit 9h45 de travail effectif par jour. De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontacq, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre client recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une cuisine collective dans un environnement humain et collaboratif. La mission débute à partir de début juillet. Vos missions : - Préparer et élaborer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser les préparations adaptées aux différentes textures - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine - Travailler en collaboration avec les bénévoles présents sur la structure - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Profil recherché : - Cuisinier de formation - Expérience en cuisine collective appréciée - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire - Formation HACCP obligatoire - Connaissance des textures modifiées appréciée - Bon relationnel[...]

photo Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restaurant situé à Perpignan, recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de Direction pour accompagner le développement de l'établissement et renforcer son organisation interne. Au cœur d'une équipe à taille humaine (cuisine, salle, office et animation), vous serez le bras droit du gérant sur trois axes stratégiques : - Développement commercial : élaboration et mise en œuvre de la stratégie commerciale, prospection de nouveaux clients (entreprises, événements privatifs, partenariats), pilotage des actions marketing et communication digitale, analyse des indicateurs de performance (taux de remplissage, ticket moyen, fidélisation). - Gestion juridique et administrative : rédaction et suivi des contrats de travail, veille juridique, conformité sociale et réglementaire (Convention Collective HCR), rédaction des actes et courriers officiels. - Conseil culinaire : apport d'une expertise en cuisine africaine pour le développement de l'offre gastronomique dans un second projet de restaurant en élaboration (menus dégustation thématiques, soirées découverte, fusion culinaire), liaison stratégique entre la direction et la brigade de cuisine

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez en charge de la production des repas au sein de la cuisine du Centre Hospitalier du Pays Charolais Brionnais- Monial. La Cuisine centrale produit 1800 repas/jour en liaison froide et se compose de 25 agents de production. Votre mission: - Encadre et organise le travail des agents polyvalents dans l'ensemble des zones - Participe aux réunions d'encadrement et prend part aux décisions stratégiques - Encadre et organise, en collaboration avec les magasiniers, les commandes de matières premières nécessaires à la production via la réalisation de lot de fabrication - Réalise les entretiens professionnels et interlocuteur direct des ressources humaines. Participe aux recrutements. - S'assure de la bonne organisation du travail dans la cuisine - Anime les réunions périodiques - Est force de proposition pour la création de nouvelles recettes et de nouveaux process. - Organise, suit coordonne et optimise la fabrication - Met en place des tableaux de bord de gestion au travers d'indicateurs - Est en charge de la réalisation des lots de fabrication selon les commandes de repas - Maîtriser parfaitement l'utilisation de la traçabilité informatique - Garant de l'hygiène et de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez pour un restaurant/brasserie proposant une cuisine traditionnelle, avec des spécialités savoyardes et bistro, qui réalise une moyenne de 250 couverts par service, ouvert toute l'année et en service continu, 7j/7j. Vos missions : - Assister le chef de partie sur les différents postes - Appliquer avec rigueur les consignes transmises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer aux préparations culinaires - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Contribuer à la dynamique et à la cohésion de la brigade 2 jours variables mais consécutifs de repos hebdomadaire. Logement au centre de Chamonix. ***POSTE LOGE ET NOURRI à pourvoir dès que possible pour la saison***

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dieppe, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous intégrerez une équipe de 5 personnes pour assurer au sein d'un restaurant traditionnel, l'ensemble des tâches dévolues au poste : épluchage, préparation des entrées, plats et desserts, et entretien du poste de travail. Idéalement vous avez suivi une formation qualifiante en cuisine ou vous êtes expérimenté(é) de 6 mois (une saison). Deux services journaliers, le midi et le soir. Vous prendrez en charge de 80 à 100 couverts par service. Fermeture les mardis et mercredis toute l'année. Formation en interne possible.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La ville de MONTAUBAN recrute (82). *Présentation du service : La Cuisine Centrale de Montauban assure la production quotidienne de repas destinés aux établissements scolaires, aux personnes âgées et aux structures municipales de la collectivité. Dans le cadre de sa politique de formation et de transmission des savoir-faire professionnels, la Ville de Montauban recrute un(e) apprenti(e) préparant un CAP Production et Service en Restaurations (PSR) à compter de la rentrée scolaire 2026. *Missions Au sein de la Cuisine Centrale et sous la responsabilité d'un maître d'apprentissage, l'apprenti(e) participera progressivement aux activités suivantes : - participer à la préparation et à la production des repas ; - réaliser des opérations de conditionnement et de distribution ; - appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; - assurer l'entretien des locaux, des équipements et du matériel ; - contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures établies. *Conditions d'accès : - être admis(e) ou en cours d'admission dans une formation CAP Production et Service en Restaurations ; - être éligible à un contrat d'apprentissage. Aucune[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire à Saint-Yrieix-la-Perche, nous recherchons un/e Cuisinier/ère en restauration collective H/F. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Équilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Évaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer les projets d'accueil[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, et également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu'un bistro proposant une cuisine locale et de saison. Le Restaurant Le Slalom recherche un.e cuisinier-ère en CDD saison, pour renforcer ses équipes. Rattaché.e à Olivier, Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Produire, élaborer et préparer les menus de la carte - Faire preuve de créativité dans l'assemblage des saveurs - Être force de proposition d'amélioration - Être autonome dans la gestion quotidienne de la cuisine - Accueillir le client - Gérer les stocks, et les commandes (Préparer les bons de commande et effectuer les contrôles des livraisons) - Savoir renforcer les équipes en cas de besoin, polyvalence - Respecter strictement les règles d'hygiène, et garantir la bonne application des normes HACCP - Organiser le travail et l'approvisionnement Vous. : - Êtes formé.e aux règles HACCP - Connaissez les règles de sécurité - Êtes consciencieux - Aimez[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Agroalimentaire

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nous cherchons un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre pizzeria. Si tu es un expert de la pizza et que tu souhaites travailler dans un environnement convivial, cette offre est pour toi ! Missions : - Préparation et cuisson de pizzas selon nos recettes traditionnelles - Fabrication de la pâte et mise en place des ingrédients - Élaboration de nouvelles recettes et création de spécialités - Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Participation à la gestion de la cuisine et à l'organisation du service Profil recherché : - Expérience significative en tant que pizzaiolo - Passion pour la cuisine italienne et créativité culinaire - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - Sens de l'organisation et rigueur Rejoins-nous et fais briller ton talent ! Travail le soir 17H30/22H. Poste à pourvoir immédiatement.

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Kourou, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Cayenne.   Missions principales :   Assurer l'accueil de la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long de l'expérience Garantir un haut niveau de qualité de service et d'accueil Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant Participer au pilotage des différents pôles d'activité (service,[...]

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Manager en restauration rapide

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Cayenne.   Missions principales :   Assurer l'accueil de la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long de l'expérience Garantir un haut niveau de qualité de service et d'accueil Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant Participer au pilotage des différents pôles d'activité (service,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Vincent-sur-Jard, 85, Vendée, Pays de la Loire

Descriptif de la structure : ------------------------------- La Porte Océane, structure d'accueil collectif de mineur de la Fédération des Œuvres Laïques de la Drome, (réseau de la Ligue de l'Enseignement) est un centre ouvert d'avril à fin Aout avec une capacité de 130 lits, repartis en 5 bâtiments. L'équipe accueille des publics variés : des colonies de vacances en juillet/Août, des classes de découvertes, des groupes d'enfants en pension complète. La Porte Océane est impliquée dans une démarche globale autour d'objectifs éducatifs, humanistes et environnementaux qui se traduise dans l'organisation de l'accueil des différents groupes comme dans le projet alimentaire par exemple. La Porte Océane, :27 route du Payré, 85520 Jard sur mer Tâches principales du poste de CHEF CUISINIER (H/F) ---------------------------------------------------------------------- - Organise et gère l'ensemble de la production culinaire sur le site, avec une posture professionnelle de responsable. - Prend en charge la réalisation de plats et travaux divers et délègue des taches en mettant les collègues en situation de réussite (explications/formation, accompagnement, contrôle/évaluation). - Participe[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Belmont-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Vous assurerez la confection des repas livrés par la Cuisine Centrale. A ce titre, vous proposerez des repas conformes en quantité, température, texture et goût selon les différents régimes et procédures mis en place. Vous réceptionnerez les repas issus de la cuisine centrale et réaliserez la distribution après transformation au sein des différents établissements de l'association, établissements accueillant des personnes présentant un handicap mental, psychique et/ou physique. Vous participerez également à la réalisation de prestations de restauration pour des évènements spécifiques. Enfin, vous réaliserez l'entretien des locaux et du matériel lié à votre activité. Profil : Idéalement CAP ou BEP en cuisine/hôtellerie ou CAP Agent polyvalent de restauration ou formation HACCP. Capacité à travailler en équipe, disponibilité, autonomie, capacité d'adaptation. Permis B exigé. Conditions : Rémunération brute pour un temps plein selon CCN 66 (de 2100€ à 2400€ selon qualification et ancienneté dans le métier). Prime de travail sur dimanche et jour férié en plus de la rémunération ci-dessus. Pas d'horaires au delà de 20h30. Congés supplémentaires. CDD de 12 mois.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laissac-Sévérac l'Église, 12, Aveyron, Occitanie

Missions : Vous participez aux activités du service de restauration interne de notre établissement pour la confection d'environ 130 repas/jour. Préparation chaude et froide à base de produits frais selon les menus prévus en équipe par saison, Elaboration de nouvelles recettes, menus à thème, repas spéciaux, . Epluchage, Préparation de la distribution des repas, Traçabilité alimentaire informatisée, Opérations de décontamination et de désinfection (mesures de prévention des biocontaminations / HACCP), Entretien des plans de travail et surfaces, Organisation de repas exceptionnels selon les évènements organisés par l'établissement (galette des rois, buffets, repas de fin d'année, .). Profil du candidat : - Un diplôme dans le domaine de la restauration est exigé (CAP Cuisine). - Une expérience en restauration collective est souhaitée. - Goût pour la cuisine traditionnelle et le travail de produits frais. - Connaissance des normes HACCP. - Autonomie et capacité d'organisation de son travail. - Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe. - Rigueur. Conditions du poste : - Organisation du travail annualisée sur 208 à 210 jours. Fermeture de l'établissement[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chaillevette, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre cabane de dégustation de fruits de mer, vous serez en charge de la cuisson des coquillages et moules. Vous justifiez idéalement d'une saison réussie en tant qu'aide de cuisine ou commis. Vous travaillerez jusqu'à mi Septembre tous les jours avec 1 jours de repos par semaine. POSTE NON LOGE Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !